黑豆是一味補腎效果非常好的食物，黑豆中含豐富的營養物質，包括人體所需要的蛋白質氨基酸，維生素，礦物質等，而且黑豆的外形和腎的形狀有相似之處，從中醫的角度上來分析，有一種取類比象法
      

      黑豆有豐富的蛋白質，礦物質和微量元素，可以清熱養血，平肝，補腎壯陰，補虛烏發等功效。，黑豆中的雌激素也比較多。可以煮著吃，也可以做成豆漿喝，對腎臟有很好的營養價值。