蓮藕的功效，能夠健脾開胃養強壯，還能夠潤肺，收縮血管，消除青紫，尤其是蓮藕里面含有單寧酸，具有收縮血管的作用，可以用來止血，秋季食用還能夠健脾開胃，通便止瀉。
      

      蓮藕生食能涼血散瘀，清熱生津，主要治療熱病，女性子宮出血，還有咯血，吐血，尿血，便血等癥。熟食蓮藕能夠滋陰養胃，健脾益氣，有消食止渴，通便止瀉之作用，可主治食欲不振，胃納不佳，食少便溏等不良癥狀。蓮藕中還含有較豐富的膳食纖維以及粘液蛋白，其能和體內膽酸鹽，以及食物中的膽固醇結合，可促使其從便中排出，有較好的減肥降脂，預防便秘的功效。