你好，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質以及芥、磷、鐵等營養成分。黃瓜粥主要使用一些新鮮的黃瓜與大米共同熬制而成的一種粥。它的營養價值非常豐富，里面含有大量的葫蘆素c，可以有效的增強人體的免疫力，并且有一定的保肝、護肝的作用。對于一些肝損傷的患者有很好的輔助治療作用。而且黃瓜粥里面的維生素e含量比較高，具有很強的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老，增強局部皮膚的彈性，有一定的美白皮膚的功效，里面的纖維素還可以促進腸道蠕動，有一定的降壓的作用。
      

      黃瓜粥是一種很不錯的養生粥，有很好的潤澤皮膚的作用，黃瓜粥也可以祛斑，對于肥胖的人來說不家減肥瘦身的作用，如果可以常吃黃瓜粥還能起到增白的效果，也可以消除雀斑。在這個主要以素食為主的年代里我們多吃一些黃瓜粥還是很不錯的。