香菜里含有硼元素,這種元素是一種可以保護骨骼、防止骨量流失的物質,隨著年紀的增長,骨骼內的元素流失較多,而女人一般又不太愛運動,導致體內骨量元素流失要比男人來得多。所以吃香菜,香菜里的硼元素可以保護骨骼健康
香菜除含有一定數量的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等元素外,還含有豐富的維生素C,此外還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、抗壞血酸、纖維素,香菜能夠起到預防骨質疏松的以及保護骨骼的作用的哦,而且香菜的營養價值也高,營養又是很全面的。
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