減肥時可以食用發糕,但需嚴格限制食用量。發糕本身為糯米混合白砂糖、面粉、葡萄干、紅棗等制成,故含有的糖類物質較多,熱量值極高。而個人在進食時可適當減少其他主食及熱量值較高食物的食用量,同時可適當增加運動以消耗多攝入的熱量。但因此類食物消化較快,有可能不利于個人調整飲食,故建議可控制食用頻率。此外,若個人明確患有糖尿病,則為避免血糖急劇升高,一般并不建議食用發糕。
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