健康咨詢描述: 菠菜是可以養胃的食物嗎?
指導意見: 您好:菠菜是可以養胃的食物,菠菜是一種綠葉蔬菜,含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,菠菜還可促進胃和胰腺分泌,增進食欲,助進消化,有利排便,常吃菠菜對于痔瘡,慢性胰腺炎,便秘,肛裂等疾病都有一定的治療作用。菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前應用熱水綽一下除去草酸。
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