目前來講，蔬菜是沒有食療骨質疏松的作用的，如果想通過飲食的方法來改善骨質疏松的話，可以平時多吃一些含鈣高的食物，包括各種海鮮類的產品，加鈣牛奶以及各種蛋類制品等。
      

      指導意見：
      骨質疏松癥吃富含維生素K蔬菜最好，富含維生素K的蔬菜常見的有菠菜、芹菜、油菜、小白菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等綠葉蔬菜，維生素K與骨代謝的關系表現在三個方面：一、促進小腸對鈣的吸收，減少糞便與尿中的鈣的排泄；二、促進骨礦化，促進新骨形成；三、抑制骨吸收。因此維生素K對于骨質疏松癥有明顯的治療作用，但是綠葉蔬菜中含鈣比較低，因此在補充維生素K的同時應該多食用富含鈣質的食物，如牛奶、奶制品、芝麻等。