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餐前吃哪些蔬菜對胃好？

女 | 0個月 2021-08-25 21:30:43 1人回復 來自未知

健康咨詢描述： 餐前吃哪些蔬菜對胃好？

醫生回復區
智陞雯
智陞雯 山西醫科大學第一醫院   主治醫師 擅長: 內科各種常見病、多發病的診斷和治療 幫助網友：30027
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2021-08-25 22:04:05 我要投訴

      病情分析：餐前吃點蔬菜能有效地給胃部殺毒，蔬菜中含有極豐富的硝酸鹽，它進入胃部后可以產生一種叫氧化氮的化合物，而氧化氮能殺死胃中的有害細菌，故餐前先吃些蔬菜可對防止胃炎起到一定作用。此外，蔬菜全部與正餐一同進食，會影響消化及營養的吸收。因此，在餐前可吃些番茄、胡蘿卜、芹菜、木瓜、豌豆、香菇、南瓜、白菜，都是很好的。

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