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吃雞蛋會膽固醇高嗎

保密 | 0個月 2021-08-19 07:21:09 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 吃雞蛋會膽固醇高嗎

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楊建梅
楊建梅 北京大學(xué)第一醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 糖尿病、甲狀腺及內(nèi)分泌高血壓
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2023-04-01 11:30:58 我要投訴

      雞蛋吃多了膽固醇不會高，人體每天吸收的膽固醇少于300毫克，蛋黃中的膽固醇可以達到280毫克以上。就數(shù)字而言，應(yīng)該少吃雞蛋。但事實并非如此，因為雞蛋富含卵磷脂，卵磷脂可以抑制膽固醇的吸收。此外，人體內(nèi)75%的膽固醇是由肝臟產(chǎn)生的，只有25%是從食物中獲得的。所以即使多吃雞蛋，膽固醇也不會被身體吸收。
      

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