1、腦出血恢復期的患者平時可以多吃新鮮第的蔬菜和水果，因為新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素c和鉀、鎂等物質，其中維生素c對于降低膽固醇增強血管的致密性有著非常重要的作用，而鉀、鎂等元素都有防出血和保護血管的作用，因此，很適合腦出血患者食用。
      2、腦出血患者在恢復期內還可多吃一些含碘豐富的食物，像海帶、紫菜、蝦米等等，這些食物中的碘含量都是非常豐富的，碘可以減小膽固醇在動脈壁的沉積，對于患者身體的恢復有很大的幫助，因此，患者可以多吃一些這類食物。
      3、腦出血患者在日常生活中還要預防便秘的發生，這對于患者身體的康復也是非常重要的，因此，患者在飲食方面可以多吃一些富含纖維的食物，比如青菜﹑韭菜以及水果等，這些食物對于預防便秘效果都是非常好的。
      4、腦出血患者在日常飲食中要注意補充適當的蛋白質，患者平時多吃一些蛋清、瘦肉、魚類等食物可以給身體提供足量的氨其酸，這對于緩解患者的病情以及患者身體的恢復都會有很重要的作用，患者一定要謹記。