減肥期間也可以吃米飯，減肥并不是要把所有的主食減少到最少，而是主要注意飲食的一個搭配，就是碳水化合物的食物要盡量少吃一些。因為碳水化合物它可以在體內直接的轉化為糖分，而糖分就有可能會引起脂肪的合成增多，米飯中的碳水化合物含量非常豐富，適量的攝入可以有效的為機體的代謝提供能量，能夠增加飽腹感，可以保護胃黏膜，但是對減肥是不利的。
      

      減肥的患者是可以吃米飯，除了米飯還可以吃饅頭、面條。但是在減肥的過程中，鼓勵患者主食多吃五谷雜糧。包括小米、玉米、蕎麥、燕麥，因為這些粗糧當中碳水化合物比精米、精面的含量要少，同時膳食纖維豐富。