生吃苦瓜可以起到一些清熱降火的功效，苦瓜雖然是苦味食物，但是它還可以幫助控制血壓，而且有明目解毒等一些功效，所以吃點苦瓜對身體是有一定好處的，可以預防中暑。

      生吃苦瓜作用與功效是可以有效的清熱利濕、解毒，對于上火導致的口干舌燥、咽喉腫痛、目赤耳鳴、小便不利、尿色深黃有很好的治療效果，夏季吃苦瓜還可以預防中暑，緩解天氣炎熱導致的食欲不振，苦瓜中的苦瓜皂苷還具有降血脂作用，經常吃還可以預防心腦血管疾病，苦瓜含有大量的維生素、鈣離子、鐵離子等，吃苦瓜還可以防癌、抗癌，并且能促進新陳代謝，可以幫助肥胖人士減肥。