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膽石病人可以吃豆付嗎

保密 | 0個(gè)月 2021-08-09 18:27:55 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述: 膽石病人可以吃豆付嗎

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陳志強(qiáng)
陳志強(qiáng) 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 原發(fā)性肝癌,肝癌,肝細(xì)胞癌,膽囊癌,膽總管囊腫,膽 幫助網(wǎng)友:27
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2022-12-26 14:44:20 我要投訴

      豆腐中含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣,不含膽固醇,是高血壓、高血脂、高膽固醇血癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。但豆腐中含有大量的嘌呤,體內(nèi)的嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),大量攝入蛋白質(zhì)也會(huì)增加草酸的形成,雖然烹飪后的豆腐中草酸含量較少,患者應(yīng)避免食用過多,對病情造成影響。
      

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