蜂蜜其實是和雞蛋是可以一起吃的。有流言說蜂蜜和雞蛋不能同食，原因是因為雞蛋還有豐富的蛋白質，而蜂蜜中能服含有有機酸，兩者同食后會在體內發生化學反應而產生沉淀物，不但會降低本身的營養價值，而且會影響胃腸對其他食物營養的吸收情況，嚴重的甚至會造成消化不良，胃部不適的癥狀。其實蜂蜜的主要成分的是葡萄糖和果糖，尚含有少量的蔗糖，含氮化合物，有機酸，植物殘片，活性酶，無機鹽等，而雞蛋的主要成分是蛋白質脂肪碳水化合物，含有一定量的卵磷脂，固醇類，蛋黃素，維生素及礦物質鈣，磷，鐵等，蜂蜜的確還有一定得有機酸期雞蛋中也富含蛋白質，且蛋白質和有機酸在一定的條件下確實能生成沉淀物，但是需要在極為苛刻的條件下才能發生，事實上人的胃部根本不滿足兩者發生反應的條件。蜂蜜和雞蛋一起吃是沒有任何問題的。
      

      雞蛋和蜂蜜是可以一起吃的，有人說雞蛋和蜂蜜不能一起吃，主要的原因是因為蜂蜜里面含有有機酸，而雞蛋里面含有大量的蛋白質，有機酸和蛋白質之間會發生化學反應，形成沉淀，從而影響了營養物質的吸收，同時還有可能會對胃腸造成一良不適的影響。但實際上蜂蜜中的有機酸和雞蛋里的蛋白質要相遇相殺是需要一定的條件的，并不容易發生。