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有問必答網 → 營養保健科 → 紅蘿卜與白蘿卜能一起吃嗎

紅蘿卜與白蘿卜能一起吃嗎

保密 | 0個月 2021-08-07 17:03:58 1人回復來自

健康咨詢描述：紅蘿卜與白蘿卜能一起吃嗎

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白蘿卜和紅蘿卜不能一起吃，紅蘿卜中的維生素分解酶會抑制人體對白蘿卜維生素的吸收，并且白蘿卜也不能喝，柑橘人參一起食用會造成營養成分流失，另外紅蘿卜也不能和山參中藥材一起吃，不利于人體吸收。紅蘿卜中含有豐富的纖維素，維生素，b多種消化酶等營養物質，白蘿卜，富含維生素c，粗纖維等多種成分，二者在營養程度上并無沖突