肝病患者可以吃泡菜嗎

保密 | 0個月 2021-08-06 19:44:31 2人回復來自

健康咨詢描述：肝病患者可以吃泡菜嗎

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泡菜的原料有大白菜，蘿卜，芥菜等，其中含有一定量的硝酸鹽，同時也增加了菜肴中硝酸鹽的含量，在泡菜和泡菜的制作過程中，硝酸鹽在細菌的作用下可還原為亞硝酸鹽對肝病患者沒有任何益處

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肝病患者一般來說最好還是不要多吃泡菜，像泡菜的話這種腌制菜。那么長期腌制的話，可能會有一些。化學成分是對肝臟可能有害的，經常吃的話可能會有影響，偶爾吃一點對肝臟影響并不是很大，但是最好還是少吃。

掛號科室：肝病科

溫馨提示：
應早期接種疫苗，預防肝炎。

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