高膽固醇血癥的患者飲食需要注意膽固醇含量比較豐富的食物，如雞，魚，肉，蛋黃，動物的內臟，故豬肚，豬腸等，蝦，蟹，牡蠣等海鮮，以及奶油黃油等。平時注意飲食清淡，適當鍛煉身體。
      

      指導意見：
      膽固醇高的患者在飲食上應當注意，不要多吃含膽固醇較高的食物，例如螃蟹，雞蛋，肥肉。患者飲食要清淡，要多鍛煉身體，平時可以吃柚子，苦瓜，冬瓜，西紅柿有利于膽固醇高患者的健康。
      

      您好，膽固醇攝入多就會引起高膽固醇血癥，進而導致動脈硬化，而導致冠心病，腦血管病等為了降低膽固醇，應該減少一些含膽固醇高的食物的攝取，比如動物內臟，蛋黃，魚卵，蟹黃等。
      
      以上是對“膽固醇高飲食注意什么”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！