食道潰瘍患者應加強營養,盡可能多吃容易消化、卡路里豐富、蛋白質和維生素豐富的食物??梢赃x擇粥和意大利面、牛奶和軟米、豆奶或雞蛋等,也可以選擇維生素A、B和C含量高的食物。這種食物可以提高身體的抵抗力,修復受損的組織。盡量不要采取煎、炸、煙熏等,因為這樣做出來的食物不易消化,停留時間長會影響愈合。
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