脂肪是人體不可缺少的能源來源，平時儲備在脂肪細胞中，當饑餓的時候，脂肪就加速分解供給，人體熱量，脂肪食物分為動物性和植物性兩種，動物性脂肪包括烹調用的牛油，羊油，豬油等還有肉類乳制品和蛋類
      

      你好：1、各種烹調油類，比如大豆油、花生油、葵花籽油、橄欖油、芝麻油，在這些烹調油當中往往含有豐富的脂肪。2、堅果類的食物，比如核桃、榛子、松子、開心果，在這些堅果當中也含有大量的脂肪。3、動物的肉類，比如肥豬肉、肥牛肉、肥羊肉，在這些動物的肉當中也含有豐富的脂肪。4、蛋類的食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，在蛋類的蛋黃當中也含有大量的脂肪。