解酒最快的食物,通常是高濃度的糖水,主張飲用濃蜂蜜水,或是富含維生素C的飲料。這種飲品對酒精解毒是效果最快的。其次,還可以用一些含有咖啡因或者是茶堿類的飲料,例如濃咖啡或者是濃茶,也可以促進酒醉者的快速清醒。第三類是中藥,里面的綠豆、葛花、梔子都有良好的解酒作用,也就是我們傳祖國醫學統說的解酒湯,還有養胃的麥冬,都可以起到分解酒精的療效。
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