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吃豬腦有什么好處和壞處？

保密 | 0個月 2021-07-29 16:12:23 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃豬腦有什么好處和壞處？

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:25:00 我要投訴

      豬腦含有豐富的蛋白質，脂肪，硫胺素，核黃素，抗壞血栓，膽固醇，鈣元素，鐵元素，磷元素等成分，能為人體提供營養物質，增強人體的體質，益腦髓，增強人體記憶力，提高工作和學習效率。還可以補虛癆，緩解氣血不足引起的頭暈頭痛。豬腦可以鎮靜安神，緩解神經衰弱引起的失眠。但是，豬腦中膽固醇含量高，高血壓和動脈硬化的患者不宜食用。
      

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