這個應該是不會的，所以不必過于緊張，平時注意飲食清潔衛生健康是對的。有些飲食一定要在有效期范圍內使用，超出有效期，或者在有效期范圍內包裝已經破損的，這樣都有可能導致食物變質，吃了以后也會對身體健康受到影響。

      你描述的對身體是沒有傷害，因為在吃這些油炸的時候，本身就會導致食物的表皮有一些焦黃發黑，這個對身體是沒有傷害的，有可能這些營養價值會降低，所以你觀察一下有沒有惡心嘔吐，拉肚子沒有的話就不會對身體有創傷

      這種情況并沒有致癌的，還需要注意保持局部的清潔衛生，飲食方面需要注意安全，少吃一些刺激性的食物可以觀察看看，還需要注意均衡的營養供應，保持飲食的安全。
      以上是對“偶爾吃了幾個有鍋灰的發黑的鍋貼餃子”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！