指導意見:
碳水化合物是熱量的主要來源,主要可分為復合碳水化合物和單一碳水化合物。復合碳水化合物主要存在于淀粉質食物中,例如谷物、面包、馬鈴薯、麥、豆和部分蔬菜。低碳水化合物減肥飲食法限制了蔬菜、水果的攝取,長期偏食會導致缺乏其他營養。
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