脂肪肝飲食應以清淡易消化為主，如稀粥類，常用的有小米，大米，薏米，赤豆等，可加入適量蓮子，枸杞；再者可食用面食類，如面條，饅頭等；各種鮮鮮時令蔬菜，如白菜，菠菜，卷心菜，菜花，山藥，豆芽，茄子，西紅柿，豆角，蕓豆等；可以食用淡水魚，烹調方法以清燉為佳，可以食用適量瘦肉，豬肉，牛肉，羊肉，鴨肉都可以，切不可食用動物肝臟，不吃油炸食品。
      

      指導意見：
      您好：脂肪肝患者的飲食要低脂，低膽固醇，不要吃動物內臟，肥肉，動物油，動物皮，魚籽，蛋黃，奶油，蛋糕，油炸食物，避免暴飲暴食，嚴禁飲酒，多吃蔬菜水果及五谷雜糧，堅持運動，肥胖的話要減肥，保持正常體重。