建議盡量采用涼拌或者生食的方式,減少用油炒的方式。苦瓜熱量較低、營養(yǎng)價值較高,苦瓜中特有的苦味成分苦瓜素,如果真的生吃,一般人較難接受,可以會在一定程度上影響食欲,進而控制食物的攝入量??喙蠈τ诓秃笱怯幸欢ń档秃涂刂频男Ч?!
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