低碳飲食法首先就是要限制碳水化合物當身體沒有得到碳水化合物來燃燒供能時,它就會去尋找其他燃料。低碳飲食法要求每天碳水化合物攝入量的上限為20克,并至少保持2周。基本法則如下,可根據法則根據自己的實際情況制定自己的食譜:1、盡量不吃飯、面、面包等高碳水化合物的食物。2、中餐和晚餐要有蛋白質+蔬菜。3、晚餐在9點前吃完,9點之后除了喝水,任何東西都不吃。4、魚、海鮮、貝類可與肉類交替吃,一餐選一種蛋白質即可,不能同時吃魚和肉。5、經過復雜料理的湯汁(如煲湯)不要喝,盡量喝清湯,不喝濃湯類。6、避免油煎、油炸、勾芡、裹粉等烹調方式,蒸、煮、燙最好。
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