(1)鹽
鹽會讓骨骼丟失鈣。營養學家稱,每攝入2.300毫克的鹽,你就會丟失40毫克的鈣。有一項研究對比了高鹽膳食和低鹽膳食的絕經后的女性,結果發現那些吃鹽多的女性骨骼丟失的礦物質越多,骨密度越低。
(2)汽水
汽水給骨骼帶來的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來源于碳酸,它會增加鈣從尿液中流失的比率。同時,汽水容易喝飽,讓你覺得解渴了,但其實并沒有給你提供任何營養。
(3)酒
這也是骨質疏松的飲食里面需要特別注意的,很多人都喜歡喝酒,可是酒精是一種鈣阻斷劑,它會阻礙你從食物中吸收骨骼構建所需要的礦物質。
過度飲酒還會使骨重建的程序紊亂。所以酒精不但會讓骨骼變差,而且你骨折后也會影響你的愈合能力。
(4)雞蛋
雞蛋富含維生素A,當然富含維生素A的還有一些其他的食物。維生素A對于視覺和免疫系統都很重要。但是,美國的膳食通常都會富含維生素A,因此人們很有可能攝入過多維生素A,甚至超過每日推薦量(5,000國際單位)。
尤其對于絕經后的女性,對維生素過量是很敏感的。研究發現,日攝入超過5,000國際單位的女性骨折的幾率是日攝入少于1,600國際單位的女性的兩倍。
(5)咖啡
同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那么糟糕,但是咖啡因所產生的影響也是相似的,會讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因(相當于一杯小到中杯的咖啡),大概會流失6毫克的鈣。
這并不是很多,但是如果你經常用含咖啡因的飲料(如冰紅茶和咖啡)來代替一些有利骨骼健康的飲料(如牛奶和強化的果汁),那就會成為一個問題。
溫馨提示:
老年人要攝入足夠的鈣、維生素D、鍛煉等,這能在很大程度減輕骨質疏松癥,防止嚴重并發癥出現。
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