腎炎的病人可以吃米粉，米粉它的主要原料就是大米和水，它的主要成分是蛋白質和碳水化合物，也是我們正常能量攝入的主要組成部分，腎炎的病人飲食原則主要是低鹽低脂飲食。一旦出現明顯的水腫一定要注意在嚴格限鹽的基礎上，每天攝入的鹽不能超過兩到三克，甚至是一到兩克，這個基礎上，嚴格限制食物中水分的攝入，包括飲水、喝湯、水果、蔬菜。腎炎的病人一旦出現腎功能異常，還要注意低鉀、低磷、低嘌呤，優質低蛋白飲食。腎炎蛋白質的收入主要是根據病人腎臟病的分期，1到2期0.8克每公斤體重每天，3到4期0.6克每公斤體重每天，建議配合復方a-酮酸，一旦進入4到5期，建議0.4克每公斤體重每天，配合復方a-酮酸，以避免營養不良。