苦瓜營養價值比較高,含有高蛋白,維生素礦物質等,可以有一定的降糖、降脂、抗氧化的作用,可以調節人體的機體免疫力,但是也不能天天吃,它本身屬于性涼的東西,對于脾胃虛弱的人要注意。
苦瓜不能天天吃,苦瓜本身性涼,尤其對于脾胃虛弱的人,天天吃容易加重脾胃虛弱,容易造成大便溏稀。但是苦瓜本身營養價值比較高,含有高蛋白、維生素、礦物質等,苦瓜可以減少脂肪的攝入,可以降糖、降脂、抗氧化、抗腫瘤等,可以提高人體免疫力,苦瓜可以促進食物,有助消化的功效。苦瓜有抗氧化的作用,可以預防心腦血管疾病。
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