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醫生回復區
2021-07-18 14:31:43 我要投訴
排骨皮蛋都是低脂肪的食物，熱量也低，如果把這些食物用來煲粥或者是煲湯吃，則可以收到減肥美容的功效，排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥、排毒養顏的功效。
夏天吃排骨皮蛋粥增加減肥的功效。排骨皮蛋粥中的粳米、花生仁等都是減肥的好材料，可以潤腸通便從而達到瘦身的效果。排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘；皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗干凈；坐蒸鍋點火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋后撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開鍋后改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
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