棗類食品一般都含有豐富的維生素c以及微量元素,比如我們經常吃的大棗或者是造類食品,都含有豐富的維生素和糖分,所以棗類食品也不要進食過多,進食過多之后,容易引起肥胖
棗中含有蛋白質1.2%-3.3%,人體所必需的24中氨基酸中,棗含有17種,如天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸等等,這些氨基酸一部分合成蛋白質,另一部分隨血液進入各個組織器官,維持人體正常的代謝平衡,是身體必不可少的營養素。
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