山楂決明減肥湯的功效是清肝火、通便秘減肥、健脾胃。材料包括瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明,決明子,一兩、糖一茶匙、鹽適量。作法是瘦豬肉洗凈切片,飛水。山楂、決明子清洗干凈。適量的水煮滾,放入所有材料,大火煮十分轉文火煮一小時半,加糖、鹽調味即可飲用。
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