健康咨詢描述: 堅果的抗衰老作用大不大?
你好,堅果的抗衰老作用十分大,核桃無論生吃還是炒熟了吃,其中所含的抗氧化劑――多酚,都是最高,其抗衰老作用是維生素E的15倍,可保護身體免受自然化學物質的損傷及自由基的侵害。堅果中多酚含量排行榜里,緊隨其后的是巴西堅果、開心果、碧根果、花生、杏仁和澳洲堅果,而腰果和榛子的多酚含量相對較低。
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