胃酸過多宜食偏堿性的食物,比如鴨血、醬油,菠菜、油菜、卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物,如豆類、花生、醋、油脂食品,還有酸性高的水果,比如檸檬、葡萄等;主食應以面食為主,面食能稀釋胃酸,其中發面中的堿還能中和胃酸,還有牛奶、豆漿、粥類等,不僅能稀釋胃酸,還能保護胃粘膜。
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