綠豆芽含有充足的水分以及纖維素,這些都是有利于減肥的因素。綠豆芽屬于芽菜類,富含礦物質與維生素,所含有的維生素C非常高,而且是低熱量高纖維的食物,可以促進腸胃蠕動,幫助消化,常吃豆芽菜,往往能夠達到減重目的而且綠豆芽富含膳食纖維,豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。
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