根據你所咨詢的問題，腦梗塞的病人的食鹽用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽三克可在烹調整后再加入鹽，拌勻即可。適量的增加蛋白質，限制脂肪攝入量，注意空調用量，為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋番茄，芝麻醬。
      

      指導意見：
      您好：腦梗患者要遵醫囑服用抗凝降脂的藥物，控制好血壓，血脂，血糖，飲食要低鹽低脂，不能吃過咸，油膩，高脂肪的食物，每日食鹽攝入量不能超過6g,不吃咸菜，腌菜，動物內臟，肥肉，動物油，魚籽，蛋黃，油炸食物，戒煙戒酒，多吃蔬菜水果五谷雜糧，堅持運動，保持正常體重。