紅薯，地瓜，土豆，粉條等淀粉類食物都可以吃，但是要少量，大概1~2兩代替主食來吃，也就是吃這些東西的時候就不能再吃米面
      同時還要搭配大量的深綠色蔬菜和適量的蛋白質，也就是雞蛋，瘦肉豆腐等一起吃，而且建議一定要先吃蔬菜再吃蛋白，最后吃淀粉類食物比較這樣吃飯后血糖才比較平穩。
      

      糖尿病病人是可以吃紅薯的，因為紅薯的含糖量并不是十分高，而且它含的淀粉類的碳水化合物，抗性淀粉淀粉是一種多糖的物質，不像單糖的碳水化合物，那么快，那么迅速的被人體吸收，紅薯里面含有很多的粗纖維，有利于患者有一個飽腹感，這種飽腹感可以使勁使其他的升糖食物量減少，還可以防治糖尿病的便秘，從這個角度來講，用紅薯來代替我們平時吃的精加工的大米和面是有利于糖尿病飲食控制的。