紅棗含有豐富的鐵，維生素，礦物質及一定量的蛋白質，而且還含有果酸，吃紅棗有助于補血，寧心安神，另外它可以治療脾胃虛寒等，但是注意糖尿病患者不要多吃。
      

      指導意見：
      紅棗又名大棗，其味甘，性平，歸脾胃經，功具補脾益胃，養血安神，緩和藥性。平常吃紅棗有很多好處：1，健脾補胃：常用于脾胃虛弱，倦怠乏力，食少泄瀉等癥，可以與黨參，白術，配伍應用。2，養血安神：用于內傷肝脾，耗傷營血所致的臟躁證，如甘麥大棗湯。3，調和藥性：紅棗甘緩性平，能調和藥性，故在攻邪的藥物中常配伍紅棗以緩和藥物的烈性，保護正氣。近年來，常用紅棗來治療過敏性紫癜，可以單用、大劑量食用?，F代研究紅棗含有蛋白質、脂肪、碳水化物和各種微量元素。大棗配芹菜可以降低血清膽固醇，大棗還有增加血清總蛋白及白蛋白的作用。