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生吃雞蛋營養價值高嗎？

保密 | 0個月 2021-05-31 07:45:29 1人回復 來自

健康咨詢描述： 生吃雞蛋營養價值高嗎？

醫生回復區
宋洪偉
宋洪偉 鄒平市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長頸椎病，腰椎間盤突出，肩周炎等骨關節疾病的中醫 幫助網友：66713
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2021-05-31 11:36:23 我要投訴

      雞蛋的營養價值是非常的高，雞蛋中含有大量的蛋白質，鈣。生雞蛋含有病毒和細菌，尤其是禽流感，生吃雞蛋可能感染病情。所以建議雞蛋不要生吃，雞蛋煮熟以后會使蛋白質變疏松，更利于人體的吸收。
      

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