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鍋干燒了又炒菜,會中毒嗎

男 | 33歲 2021-05-27 20:42:34 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述: 我炒菜的時候沒注意,把鍋放在火上干燒了10分鐘,等鍋冷卻了后我又接著炒菜。吃的時候菜里有鐵的味道。會不會中毒,需要去醫(yī)院嗎。是鐵鍋,不知道有沒有涂層,用了很久了。

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王嫘
王嫘 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 擅長體檢項目的選擇、亞健康的診治;體檢報告的解讀;
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2022-08-24 21:33:07 我要投訴

      你好,如果鍋燒干了又繼續(xù)炒菜了,這種情況下應(yīng)該是不要緊的。如果是鐵鍋的話,有可能會造成鐵劑過多,這種情況下人體吃了以后也是不會存在中毒的這種癥狀的。有可能還會起到一些補鐵的這種功效的。
      

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