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發霉的花生可以吃嗎？

保密 | 0個月 2021-05-27 13:25:39 1人回復 來自

健康咨詢描述： 發霉的花生可以吃嗎？

醫生回復區
吳彬
吳彬 中國醫科大學附屬第一醫院   主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，骨質疏松，甲狀腺疾病等慢性
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2023-01-04 13:14:52 我要投訴

      如果花生發霉的話是盡量不要再使用的，因為發霉是食物產生黃霉曲菌毒素的一個過程這種毒素如果到人的體內，可能會導致患者出現腹痛，腹瀉，惡心嘔吐。等癥狀，如果長期食用含有毒素的食物，還有可能導致癌
      

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