黑木耳可以養顏美容，它含有豐富的蛋白質，維生素e含量非常高，含鐵量最高，補鐵的話一般都認為菠菜、瘦肉，其實在所有的食物中，黑木耳的含鐵量最高，因此是養顏補血，預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
      

      指導意見：
      吃木耳能夠補氣養血，從中醫食療的角度上木耳入肺經和肝經，可以補肺氣，還可以養肝血，對于氣虛血虧造成的四肢無力、心慌氣短的患者，如果適當吃木耳，能夠起到很好的預防和治療的作用。吃木耳能夠促進大便排出，對于痔瘡出血和大便干燥的患者，如果適當食用木耳，通過其中含有的木耳多糖，能夠很好的促進腸道蠕動，能夠緩解大便干燥和痔瘡出血的情況，所以適當吃木耳對于腸道的健康非常有好處。