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紅薯能生著吃嗎？

女 | 0個月 2021-05-24 21:02:48 1人回復 來自北京市

健康咨詢描述： 紅薯能生著吃嗎？

醫生回復區
李渝
李渝 首都醫科大學附屬北京安貞醫院   副主任醫師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 10:40:32 我要投訴

      紅薯可以適當地生吃一些，但是不建議生吃紅薯，紅薯直接吃消化吸收很難，沒經歷高溫，不容易消化吸收，非常容易造成腹脹的不適感。最好是煮熟了吃，高溫加熱還能夠使可隆化學纖維易于消化。

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