蘋果減肥法會造成營養不良,還有可能造成越減越難,平果減肥法攝入的蛋白質太少,蛋白質缺乏會造成人體的肌肉損失,而肌肉正是人體消耗熱量的主要器官,肌肉減少后熱量更不容易消耗,脂肪更容易堆積,長期只吃水果會使血壓變低,女性月經期可能不規則,甚至有可能出現閉經,蘋果減肥法容易反彈,減重越快反彈越快
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