腌制的蔬菜不能長期吃。因為它里面的含鹽成分比較高。而且在浸泡的過程中還會添加一些其他的輔料。通過一系列的制作過程中,就會讓蔬菜的本身營養價值變低。
經常吃腌制的蔬菜,對身體健康有很大的影響,蔬菜經過腌制后含有大量的鹽分,蔬菜中的水分也會減少。建議要多吃一些新鮮的水果或蔬菜,盡量不要吃腌制的蔬菜。
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