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吃豆芽菜不喜歡吃豆芽好嗎？

保密 | 0個月 2021-05-18 18:17:20 1人回復 來自

健康咨詢描述： 吃豆芽菜不喜歡吃豆芽好嗎？

醫生回復區
宋洪偉
宋洪偉 鄒平市中醫院   主治醫師 擅長: 擅長頸椎病，腰椎間盤突出，肩周炎等骨關節疾病的中醫 幫助網友：66713
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2021-05-20 18:01:04 我要投訴

      這是不該舍棄的營養部分，正因為你在吃時只吃上面的芽而將豆子丟掉，事實上，豆中含維生素c比芽的部分多2~3倍再就是做餃子時把菜汁倒掉，維生素會損失70%以上正確的方法是切好菜后，用油拌好，再加鹽和調料這樣油包菜就不會出湯了。
      

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