指導意見:
蔥和蜂蜜一起服用后,蔥中的含硫氨基酸與蜂蜜中的有機酸、酶類相遇,發生不利于人體的生化反應或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。對于一些脾胃虛弱的人,不建議一起不服用。
蔥和蜂蜜一起服用后,這兩種食物可以同時食用,但必須小量服用。食用蜂蜜時做好不要與與生蔥、萵苣等同時食用,否則會導致腹瀉。
蔥和蜂蜜各自都有自己的食用價值,單獨食用都可以充分發揮其作用,具體的以下:
1、蔥它含有硫胺素、核黃素、尼克酸等。不同品種的蔥特別是大蔥含有揮發油,而揮發油的主要成分是大蒜素、二烯丙基硫醚等,這些成分使得蔥具有不同程度的辛辣味,也是蔥具有刺激人體消化液分泌,能夠健脾開胃,促進食欲,抑菌、抗病毒、抗癌等作用的原因。
2、蜂蜜是一種天然的糖,呈白色或淺琥珀色透明、黏稠的液體或結晶體,滋味甜潤,帶有蜜源植物特有的花香味,具有滋養、潤燥、解毒、潤腸通便等功效,因此廣受人們喜愛。適合肺燥咳嗽、干咳無痰者、體弱、病后、便秘者等食用。
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