你好，腦出血在恢復期的病人主要要注意加強營養，要多吃容易消化的食物，多吃高蛋白質的食物，比如說雞蛋、瘦肉、豆制品等等，要少吃油脂類的食物，尤其是油炸食品，要少吃高膽固醇食物，比如動物內臟等等。要多吃蔬菜水果，注意補充維生素和礦物質。最好具有降低血壓、軟化血管等功效的食物。比如高鉀類的食物，比如有菠菜、番茄、青蒜、大蔥、土豆、香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等等，富含類黃酮番茄紅素的食物。日常飲食中還要富含類黃酮與番茄紅素的食物有洋蔥、香菜、胡蘿卜、南瓜、草莓、蘋果、紅葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等等。腦出血的康復飲食遵循在保證總熱量的前提下，適當調整三大營養素比例的原則。三大營養素是指蛋白質、碳水化合物和脂肪。合理搭配食物，也就是低脂，低鹽，低糖，少吃內臟，多吃蔬菜，水果，豆制品，搭配適量的瘦肉，魚，蛋品。