健康咨詢描述: 吃火鍋時該如何選擇蔬菜?
你好! 吃火鍋的時候。如何選擇配菜是一門學問,如果任意搭配,可以導致肝脾上火,消化不良,蔬菜含有大量的葉綠素和維生素,可以消除油膩,補充人體需要的維生素,還有清涼解毒去火的功效,蔬菜中的木瓜,冬瓜,白菜,菠菜,蘑菇,金針菇,都屬于性涼的蔬菜,注意的是蔬菜不能久煮,否則營養物質會大量流失。
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