腦溢血的病人首先比較適合的是低鹽飲食,每日的食鹽量在6g以內。第二、低脂飲食,不能吃肥甘油膩的食品,不能吃動物的內臟、魚籽以及魷魚等,以清淡的飲食為主。第三、要多吃粗纖維的食物芹菜和韭菜,芹菜和韭菜可以促進胃腸道的蠕動,預防便秘。許多腦血管病的老年人會出現便秘的情況,出現便秘時會導致腹壓增加,腹壓增加會引起顱內壓升高,引起腦出血的發作。第四、要經常的吃含鉀類高的食物,例如橘子和香蕉可以降低血壓。平素要食用大蒜大蒜,具有降低血脂和降血壓作用,也有健腦的功能。
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